こだわり
当店「食彩 一粋」のコンセプトは一言で言うなら、【粋】につきます。
「親しみやすく明快で、振る舞いが洗練されていて格好よい。」
お客様にそう感じて頂きたいという想いから「一粋」という店名になりました。お客様に「粋なお店」「粋な大将」そう感じていただけるよう、日々精進しております。
- 粋な素材
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旬の旨いものをお客様に提供するため、仕入れは毎日行います。基本的には明石産のものなどを使用してますが、時期によりそれ以外の産地のものの方が良いものを提供できる時は、そちらを使用します。
当店では産地にこだわるより、旨いかどうかにこだわっております。
- 粋な空間
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お客様に料理を美味しく食べて頂く、楽しい時間を過ごしていただく。そのためには雰囲気も大切な要因だと考えております。当店の店内は基本木造りになっており、木の温かみでゆとりある和みの空間を演出しております。
- 粋な接客
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お客様の反応、雰囲気、食べるスピードで、そのお客様が何を求めているかを知り 味付けは勿論、提供の仕方や声のかけ方まで、そのお客様に合わせ、楽しい時間を過ごしていただけるようスタッフ一同努めております。
- 仕出し承ります
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仕出し弁当も3,000円から承っておりますので、慶事や法事といった大切な節目の時に、ぜひご利用ください。（仕出しのご予約は、仕入れ等の兼ね合いもございますので、1週間前位までにお願いします。）
